旬の新鮮な魚を
   厳選米酢で作る秘伝の甘酢に
    ひとつひとつ漬け込む 職人の技と心


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昭和25年創業以来、『酢〆一筋』の丸二商店が、自信と責任を持ってお届けいたします。
旬に水揚げされた新鮮な原料のみを使用し、厳選醸造酢を使った秘伝の甘酢で丁寧に漬け込みんだ当店自慢の鮮魚酢〆が、独自の加工・保存技術により、一年中いつでも旬の味そのままに、お楽しみいただけます。
一口大に切って酢の物に・・・、にぎり鮨やちらし寿司のネタに・・・、野菜や海草と合えてマリネに・・・。
アイデア次第で、幅広くご利用いただけます。

原料は、ブランド鯖である金華さばです。
北部太平洋区宮城県金華山沖周辺海域に生息し、黒潮と親潮が混ざり合う最も良質な海域で育つため、
身の締まり脂の乗りが良く、黒酢使用で作ったお味は最高です。

数の子と食べる黒酢しめ金華さば
数の子と食べる黒酢しめ金華さば「真空」
80g 400円(税別)
高級ブランド 金華さばを手切で刺身風にスライスして、黒酢でしめ、数の子をあしらえました。
真空パック包装にて新鮮な味を保っております。


1袋  400円(税別) 

    

なますと食べる黒酢しめ金華さば
なますと食べる黒酢しめ金華さば「真空」
120g 400円(税別)

高級ブランド 金華さばを手切で刺身風にスライスして、黒酢でしめ、なますをあしらえました。

真空パック包装にて新鮮な味を保っております。


1袋  400円(税別) 

    

黒酢しめ金華さばの極旨お造り
黒酢しめ金華さばの極旨お造り「真空」
80g 380円(税別)
高級ブランド 金華さばを手切で刺身風にスライスして、黒酢でしめました。
真空パック包装にて新鮮な味を保っております。


1袋  380円(税別) 



黄金にしん  
黄金にしん  70g  350円(税別)
原料原産地 アイルランド産
脂の乗った旬のにしんを黒酢でしめ、数の子をあしらえました。まろやかな黒酢の風味をご賞味ください。


1袋  350円(税別) 

 

菜の花にしん
菜の花にしん 110g 300円(税別)
原料原産地 アイルランド産
にしんの歯ごたえ、野菜のシャキシャキ感、ししゃも卵のプチプチ感に気を配り、黒酢で仕立てた逸品です。

1袋  300円(税別) 
 

しめさば ししゃも卵・一味添え
しめさば ししゃも卵・一味添え
180g 480 円(税別)
原料原産地:国産
食べやすいようにお刺身風にスライスし、食感の良い魚卵、味のアクセントになる唐辛子を添付しています。

1個  480円(税別) 


お造りしめさば 115g 400円(税別)

原料原産地:国産
食感の良い、ししゃも卵を添付しました。非常においしく出来上がっています。


1個  400円(税別) 
 
こはだ酢漬
こはだ酢漬 4尾入 580円(税別)
近海で水揚げされた鮮度抜群の小肌を使用しています。
※原料不足により販売を見合わせる場合があります

1個  580円(税別) 
 
こはだ粟漬
こはだ粟漬 4尾入 600円(税別)
近海で水揚げされた鮮度抜群の小肌を使用しています。お正月料理には欠かせない粟漬です。
※原料不足により販売を見合わせる場合があります

こちらは、年末商品のため、販売を中止しております。


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