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| こはだ酢漬 100g 300円 |
当店人気No.１
近海産の旬の小肌を水揚げされたその日の内に加工し、超低温で保管しておりますので、旬の味そのままにお召し上がりいただけます。
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| こはだ酢〆 4尾 500円 |
関東地方では一番人気の商品です。
味も鮮度も当店自慢の逸品。関東の皆様には、お正月のおせち用として長くご愛顧いただいております。
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| 〆鯖生姜 片身１枚 350円 |
水揚げされたばかりの旬の鯖を甘酢に漬け込み、当社独自の方法で味付けされた針生姜で臭みを消しています。
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| こはだ昆布〆 120g 300円 |
| 近海産の旬の小肌を水揚げされたその日に甘酢で漬け込み、ごまと生姜と昆布を使い、旨みたっぷりに仕上げました。
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| いわし昆布〆 120g 300円 |
| 脂の乗った獲れ立てのいわしを秘伝の甘酢に漬け込み、ごまと生姜と昆布を乗せて、旨みたっぷりに仕上げました。 |
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| さんま昆布〆 120ｇ 300円 |
| 脂の乗った旬のさんまを超低温で保管し、三枚に卸した後、甘酢に漬け込みました。ごま、生姜、昆布の旨みたっぷりです。
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| いわし酢〆 100g 350円 |
主に茨城産
一尾70ｇくらいの中羽いわしを、 当社独自の方法で味付けした針生姜で臭みを消しています。やや甘めの味付けに仕上げました。
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| あじ昆布〆 90g 350円 |
日本海沿岸産の新鮮なあじに昆布の風味を加え、あじ独特の味を逃がさないように仕上げてあります。
一口大に切り、さらしねぎを乗せ、生姜醤油やわさび醤油でどうぞ。
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一味添え しめさば 110ｇ
300円
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新鮮で脂の乗ったさばを甘酢で締めて魚卵と
糸唐辛子で旨みたっぷりに仕上げました。
このまま盛り付けてお召し上がりいただけます。
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